ハーブティー専門店 e-ティザーヌ
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緑色の日が営業日・出荷日となります。
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  エルダー・ベリー(果実部)
エルダーベリーのハーブティーは、甘酸っぱくてとても美味しく、洋酒風の飲み物になります。
学 名 Sambucus nirra
和 名 セイヨウニワトコ
別 名 ボアトゥリー
スイカズラ科
原産国 原産国一覧をご覧ください→こちら
部 位 果実部
原 料 海外認証ハーブ
※エルダーの果実を乾燥させた物です。
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。
※認証機関BCS OKOで認証を受けた原料を使用しています。

フルーティーなお茶をお望みの方
美容を心がけている方

・ 妊娠中・授乳中については十分な情報がないので、使用は避けて下さい。
・ ハーブティーとして利用して下さい。(直接食べないこと)


   
シングルハーブ
 「エルダー・ベリー(果実部)(原料:海外認証)」  1袋 15g入り

販売価格   360円(税込389円)   数量

   
MOTTOシングルハーブ
 「エルダー・ベリー(果実部)(原料:海外認証)」  1袋 300g入り
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。


商品画像
15g小袋 MOTTO(300g)用袋(画像はサンプルです)
サイズ:縦190mm×横140mm(チャック付)
静電気防止加工済、平袋
サイズ:縦260mm×横140mm(チャック付)
静電気防止加工済、スタンディングパック


一口メモ
エルダーベリーはポートワイン風の甘口ワインの原料となり、コーディアル、ジャム、パイにも香り付けにも利用されます。

ハーブティーの準備と淹れ方
エルダーベリー(実)は、そのままお茶にしても十分に成分が浸出されます。
しかし、より成分を浸出したい場合、軽く潰してから使ったほうがよいでしょう。
エルダーベリーの実はそんなに硬くないので、スプーンの裏などで押しつぶすことが可能です。

おいしく淹れるための前準備
・スプーン使って潰す
・乳鉢を使って潰す
・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く

エルダーベリーの淹れ方
a. 小サジ2杯半程度のエルダーベリーをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。(専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません)
c. 浸出時間は5分~8分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
*より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。




   - おいしく淹れるための前準備 -