ハーブティー専門店 e-ティザーヌ
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  ブラックカラント(果実部)
ブラックカラントのハーブティーは、甘酸っぱくてとても美味しく、洋酒風の飲み物になります。お湯に浸した後の柔らかい実もとても美味しいですよ。
学 名 Ribesnignum
和 名 クロフサスグリ
別 名 クインシーベリーズ
ユキノシタ科
原産国 原産国一覧をご覧ください→こちら
部 位 果実部
※ブラックカラントの果実を乾燥させた物です。
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。

コンコンが止まらない方
のどがイガイガする方
美容を心がけている方

妊娠中及び授乳中、小さな子供への使用は避けてください


   
シングルハーブ「ブラックカラント(果実部)」  1袋 15g入り

販売価格   410円(税込443円)   数量

   
MOTTOシングルハーブ「ブラックカラント(果実部)」  1袋 300g入り
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。


商品画像
20g小袋 MOTTO(300g)用袋(画像はサンプルです)
サイズ:縦190mm×横140mm(チャック付)
静電気防止加工済、平袋
サイズ:縦260mm×横140mm(チャック付)
静電気防止加工済、スタンディングパック


一口メモ
「オリエント急行殺人事件」など、アガサクリスティーの推理小説に出てくる、名探偵ポワロは、シリーズの中で「クロスグリ(ブラックカラント)」のシロップを時々飲んでいるのです。

ハーブティーの準備と淹れ方
ブラックカラント(実)は、そのままお茶にしても十分に成分が浸出されます。
しかし、より成分を浸出したい場合、軽く潰してから使ったほうがよいでしょう。
ブラックカラントの実はそんなに硬くないので、スプーンの裏などで押しつぶすことが可能です。

おいしく淹れるための前準備
・スプーン使って潰す
・乳鉢を使って潰す
・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く

ブラックカラントの淹れ方
a. 小サジ2杯半程度のブラックカラントをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。(専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません)
c. 浸出時間は5分~8分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
*より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。




   - おいしく淹れるための前準備 -