ハーブティー専門店 e-ティザーヌ
ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」
  • MYページ
  • 会員登録
  • カゴの中を見る
HOME  会社概要     お買いものガイド   よくある質問  カゴの中   ポイントの説明         



シングルハーブ
ブレンドハーブ
ティーバック


エッセンシャルオイル
ブレンドオイル
キャリアオイル


ハーブの苗
ハーブの種
ルームガーデン


ジャパニーズインセンス
ナチュレンス
エスプリ ド ナチュール.



ハーブのクッキー
ハイジのお土産



ハーブティーギフト
アロマギフト

ハーブティー専門店 e-ティザーヌ








◆当店への質問・問い合わせ等・・
 inform@e-tisanes.com
◆ご注文に関する変更・追加等・・
 support@e-tisanes.com

スタンダードアイテム


ハーブティー
シングルハーブティー
ブレンドハーブティー
ブレンドティーバック
お茶ベースのブレンド
紅茶&ハーブ
はんなりハーブティー
ガーデニング
アロマオイル
ハーブいろいろ

Herb&Spiceアイテム


ハーブのカット方法
ハーブティーの基礎知識
インフォメーション




黄色の日営業日となります。

手数料等はこちらから
HOME>>ハーブの苗一覧表

 
ベルクガルデンセージ
Berggarten Sage
 
学 名 Salvia officinalis "berggarten"
科 名 シソ科サルビア属
種 類 常緑低木
原産地 ドイツ(園芸種)
和 名
別 名
花 色 パープル

ハーブギャラリー(クリックすると別ウィンドゥで大きな画像が見られます)

品種の説明と栽培方法
メディカル用の品種です。
ドイツで作られた品種で高さが45cmほどになり、コモンセージと比べると小さめで、鉢植えやコンテナ栽培に向いています。葉の色は、コモンセージ同様綺麗な灰緑色ですが、葉の形は幅広の丸葉で、コモンセージの葉のように穂先が尖っていません。葉の付き具合は、よく密生してくれます。
茎はよく枝分かれし、葉は肉厚で表面に細かいシワがあります。葉には強い芳香とともに苦みや渋みがあり、魚や鶏、豚料理によく合います。開化の始まる頃が葉の収穫時期になります。香りが高い午前中に茎の上部を刈り取るか、葉だけを摘み取ります。生葉もしくは乾燥させて利用します。乾燥させた物は密閉して保存しましょう。

◆セージ全般の説明
セージはシソ科サルビア属に属しサルビアの仲間になります。学名に付く[Salvia]はラテン語で「治癒する」を意味するSalvereに由来します。

セージ類は大きく分けて、メディカル用と観賞用があります。
メディカル用の多くにはメディカルを意味する [Salvia officnalis]という学名が付けられています。これらの品種は、古くから料理やお茶などに利用されてきました。
メディカル用セージ類には変種や栽培種が多く有ります。葉の色が黄色のゴールデンセージや紫がかったパープルセージ、緑色とクリームと赤色の3色の混じったトリカラーセージ、また葉の形や大きさもいろいろなものがあり、大変美しい品種が多いです。
また、 [Salvia officnalis]ではありませんが、クラリセージ[Salvia sclarea]、スパニッシュセージ[Salvia lavandulaefolia]がメディカル用のセージに分類されます。

観賞用のセージは、学名が [Salvia officnalis]ではなく[Salvia ○○○]となります。厳密にはセージ類と言うよりは、サルビア類と言う方が正しいのかもしれませんが、古くからセージの名がつけられているため、当店でもセージ類に分類をしています。
なお、エルサレムセージ(シソ科フロミス属)、ロシアンセージ(シソ科ペロフスキア属)は、シソ科サルビア属とは全く別のものになりますが、全体にセージに良く似ている為に「セージ」の名が付いたと思われます。これらの品種も当店ではセージ類に分類しています。


【特徴】
樹高・草丈: 45cm
種類:常緑低木
開花時期:5月上旬~7月下旬
温度:耐寒性
水やり:普通、乾燥気味
日当たり:日なた
土質:肥沃な土壌


【栽培のポイント】
やや乾燥気味を好み、暑さや寒さには比較的強く、丈夫で育てやすい品種です。ただし、夏の高温時は突然枯れたりするので注意が必要です。日当たりがよく、水はけのよい肥沃な土が適し酸性土壌がやや苦手なので、苦土石灰で中和するとよいでしょう。
梅雨対策としては開花後早めに、収穫を兼ねて開花した枝を3分の1残して刈り取り、枝を整理して風通しをよくします。
花芽は前年枝の枝先につけるので、花を楽しむ場合は、春先に込んだ枝の刈り取りのみを行います。葉を利用する場合は、前年枝を剪定してください。

栽培地 静岡県
規格  黒色ビニール9cmポット
     ※食用として薬剤の管理を行っているハーブです。


ハーブの苗
「ベルクガルデンセージ
          9cmポット」



申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

 
初めてご利用の方へ(送料やお届け数量など)
苗が届いてから植付けまでの手順
セージの育て方について
栽培の基礎知識 コンパニオンプランツ
病気と害虫について 防虫ハーブ


【開花時期】
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬


























【栽培条件】
条件 温度 水やり 日当たり 土 質
反転している条件で育てる 耐寒 多湿 日なた 肥沃
半耐寒 普通 日なた~明るい日陰 普通
非耐寒 乾燥気味 明るい日陰 痩せ地