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アシタバ
 
Angelica keiskei
 
学 名 Angelica keiskei
科 名 セリ科シシウド属
種 類 多年草
原産地 日本(関東南部、伊豆七島、紀伊半島南部)
和 名 アシタバ、アシタグサ、ハチジョウソウ
別 名
花 色

ハーブギャラリー(クリックすると別ウィンドゥで大きな画像が見られます)

品種の説明と栽培方法
関東以西の南部、伊豆七島、紀伊半島南部に分布し、海岸沿いの林の縁に自生します。
高さ100cmほどになり、葉は縁に鋸歯のある小葉で、葉や茎を切ると濃黄色の汁を出します。茎頂に淡黄色の小花をつけ、長楕円形で扁平な果実をつけます。
「明日葉」の名称は、茎葉を摘み取っても翌日の朝になれば新芽を伸ばすほど生育が旺盛であることに由来すると言われています。八丈島では昔から野菜として食べられていましたが、特有の苦味と香りがあります。若い茎や葉、つぼみを茹でたり、揚げ物、天ぷらなどに利用します。葉を乾燥させお茶としても利用します。
科名:セリ科シシウド属、別名:アシタグサ、ハチジョウソウ、カンソウ。


【特徴】  
樹高・草丈: 100cm
種類:多年草
開花時期:5月上旬~10月下旬
温度:非耐寒性
水やり:普通
日当たり:日なた~明るい日陰
土質:肥沃の土壌


【栽培のポイント】
半日陰地で、腐植質に富み、水はけのよい土を好みます。
元肥か寒肥えとして有機質肥料を施し、6月に追肥を行ってください。
1年目は株を太らせるために収穫は控えて、2年目から若葉を摘み取ります。
暖地ではロゼッタ状になって越冬します。2年目以降に、開花して実をつけると枯死しますので注意してください。

栽培地 静岡県
規格  黒色ビニール9cmポット




ハーブの苗
「アシタバ(明日葉)
          9cmポット」



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苗が届いてから植付けまでの手順
栽培の基礎知識 コンパニオンプランツ
病気と害虫について 防虫ハーブ


【開花時期】
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬


























【栽培条件】
条件 温度 水やり 日当たり 土 質
反転している条件で育てる 耐寒 多湿 日なた 肥沃
半耐寒 普通 日なた~明るい日陰 普通
非耐寒 乾燥気味 明るい日陰 痩せ地