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フレンチタラゴン
   
French tarragon
 
学 名 Vanilla planifolia
科 名 キク科ヨモギ属
種 類 多年草
原産地 中央アジア、シベリア、北米
和 名 タラゴン
別 名 エストラゴン
花 色 稀にしか咲きません

ハーブギャラリー(クリックすると別ウィンドゥで大きな画像が見られます)

品種の説明と栽培方法
中央アジアからシベリア、ロシア南部、西アジアに分布しています。
高さ50~60cm
ほどになります。茎は直立して株立ちになり、葉は
細いツンツンして横に繁茂します。
ピリッとした独特の風味を持つ若葉はフランス料理、特にエスカルゴの料理の風味づけ欠かせません。
また、肉や魚、卵、トマト料理の風味づけやバターやビネガー、オイルなどに混ぜたり、漬けたりして利用します。
フレンチタラゴンは不稔性(ふねんせい)といって稀に開花はしますが、結実しないため種子での繁殖が行えず挿し芽や株分けで増やします。
収穫は丈の3分の1(基部から10cm残す)を残して若い葉茎を刈り取ります。
近種のロシアンタラゴンと比べると、フレンチタラゴンは小ぶりですが風味は断然勝ります。
科名:キク科ヨモギ属、別名:タラゴン、エストラゴン。


【特徴】  
樹高・草丈: 50cm~60cm
種類:多年草
開花時期:7月下旬~8月下旬
温度:耐寒性
水やり:普通、乾燥気味
日当たり:日なた、日なた~明るい日陰
土質:肥沃の土壌


【栽培のポイント】
日当たりと水はけのよい場所を好みます。元肥を少量入れて株間30cmに向植え付けます。
水やりや追肥を控え気味にして育てると香りがよくなります。
夏に追肥をします。高温に非常に弱いので、夏場は70%遮光または半日陰の涼しい場所移動して下さい。特に西日を避ける工夫をして下さい。
冬は地上部は枯れるのでマルチングをして下さい。鉢植えの場合は冬は暖かい部屋に置かず、戸外で越冬させて寒さに充てるようにして下さい。

栽培地 静岡県
規格  黒色ビニール9cmポット
     ※食用として薬剤の管理を行っているハーブです。



ハーブの苗
「フレンチタラゴン 9cmポット」



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初めてご利用の方へ(送料やお届け数量など)
苗が届いてから植付けまでの手順
タラゴンの育て方について
栽培の基礎知識 コンパニオンプランツ
病気と害虫について 防虫ハーブ


【開花時期】
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬


























【栽培条件】
条件 温度 水やり 日当たり 土 質
反転している条件で育てる 耐寒 多湿 日なた 肥沃
半耐寒 普通 日なた~明るい日陰 普通
非耐寒 乾燥気味 明るい日陰 痩せ地