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HOME>>ハーブガーデン>>ハーブの種子一覧表

ハーブの種子
スペアミント

  
Spear mint
  学 名 Mentha spicata
  科 名 シソ科
  種 類 多年草
  原産地 ヨーロッパ、温帯地域
  和 名 ミドリハッカ
  別 名 グリーンミント
  花 色 淡藤色
  蒔 期 春・秋

ハーブギャラリー(クリックすると別ウィンドゥで大きな画像が見られます)

特徴
樹高・草丈:30~60cm
ミントの代表種の一つで清涼感のある爽やかな香りがします。ジュースの上に飾ったり、料理や製菓の香り付けに使われます。

利用方法
生葉をサラダやティー、デザート、ゆで物類の風味づけに利用します。ソース、ビネガー、シロップ。肉、魚すべての料理に。ポプリ、クラフト、ドライフラワー等にもよいでしょう。



メーカー ミカサ
生産地 オランダ
種子内容量 0.15ml
農薬の使用 無使用
発芽率(以上) 80%
発芽有効期限 商品に記載
初めてご利用の方へ(メール便でのお届け)
タネまきの方法から移植けまでの手順
ミントの育て方について
栽培の基礎知識 コンパニオンプランツ
病気と害虫について 防虫ハーブ
 
ハーブの種子
  「スペアミント」

定価 250円 →

販売価格   240円(税込259円)   数量




適地・土質
日当たり~日陰。弱アルカリ性の良く肥えた、湿り気味の土。
栽培・管理
4~6月または9~10月、鉢等にばら撒きし、発芽後適宜間引いて草丈2~3cm頃仮植えします。ミントは交配しやすいため、この頃に葉形や香りの特によいものを選抜します。5~6cm位で、5~6号鉢か株間30cmに植えます。繁殖力が強いので、ガーデンへの植え込みは鉢のまま、または深さ20cm位まで板やレンガで囲いこみ区分します。株分け、さし芽でもふえます。
【発芽までの栽培条件】  発芽の適温・・・15~20℃
収穫・保存  
生葉は使用の都度収穫します。開花すると葉が固く風味が落ちるため、直前に地際3~4cmで刈り取ります。降霜するまで数回収穫できます。良く乾燥させる、またはアイスキューブにすると料理やティーに便利です。晩秋、地際まで刈り込むと翌春新芽が早くでてきます。
ポイント  
交配しやすいので、なるべく花は咲かせないほうが確実です。冬場、地上部が枯れるため一度短く刈り取ります。ベランダなどでの栽培の場合は冬の水やりを忘れないようにしてください。ランナーからの根分けは香りが悪くなるので注意して下さい。
注意点  
種子の保存は蒔き時まで乾燥剤と共に缶などに入れて涼暗所に保管して下さい。



【開花時期】
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬 上旬 下旬


























【栽培条件】
条件 温度 水はけ 日当たり 土 質
反転している条件で育てる 耐寒 湿 日なた よく肥えた
半耐寒 普通 日なた~半日陰 肥えた・やや肥えた
非耐寒 半木陰 痩せ地