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ハーブティー専門店 e-ティザーヌ
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| 学 名 |
Cuminum cyminum |
| 科 名 |
セリ科 |
| 種 類 |
１年草 |
| 原産地 |
地中海沿岸 |
| 和 名 |
ウマゼリ |
| 別 名 |
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| 花 色 |
白色 |
| 蒔 期 |
春 |
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| ■ |
特徴 |
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樹高・草丈：60cm
葉はよい香りがし、糸状に分かれています。夏に白色の小さな花が散形花序をなし、細かいトゲに覆われた芳香のある種実がなります。
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| ■ |
利用方法 |
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ガラムマサラなどのミックススパイスには欠かせない重要なスパイスです。コリアンダーと共にカレースパイスとして使用することが多いです。 |
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| メーカー |
ミカサ |
| 生産地 |
オランダ |
| 種子内容量 |
2.0ml |
| 農薬の使用 |
無使用 |
| 発芽率（以上） |
0% |
| 発芽有効期限 |
商品に記載 |
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| ■ |
適地・土質 |
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日当たり、水はけの良い、砂混じりの弱アルカリ性の肥えた土。 |
| ■ |
栽培・管理 |
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通常3～4月、気温が15℃以上になったら、ポットなどに点蒔きします。移植を嫌うので暖かい地方では直蒔きが無難です。適宜間引きし、株間30cm位にします。ポットの場合は1本立で仕立て、気温が安定したらなるべく早く幼苗のうちに定植します。
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【発芽までの栽培条件】 発芽の適温・・・15～25℃ |
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| ■ |
収穫・保存 |
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| ■ |
ポイント |
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| ■ |
注意点 |
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種まきは発芽適温を維持すれば何時でも栽培できます。
種子の保存は蒔き時まで乾燥剤と共に缶などに入れて涼暗所に保管して下さい。
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| １月 |
２月 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
10月 |
11月 |
12月 |
| 上旬 |
下旬 |
上旬 |
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上旬 |
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| 条件 |
温度 |
水はけ |
日当たり |
土 質 |
| 反転している条件で育てる |
耐寒 |
湿 |
日なた |
よく肥えた |
| 半耐寒 |
普通 |
日なた～半日陰 |
肥えた・やや肥えた |
| 非耐寒 |
良 |
半木陰 |
痩せ地 |
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